"Trsek moj, zbudi se, bum te vrezal"

Proizvodnja grožđa, a time i vina jedna je od najvažnijih poljoprivrednih proizvodnji u Međimuraca. Pitomi krajolik međimurskih bregi preplavljen je vinogradima i mnogobrojnim klijetima. Ljubav prema lozi toliko je raširena da gotovo svaki domaćin  i u nizinskom dijelu uz kuću ima bar "brajde". Velik je broj onih, koji uživaju ili žive od  tog plemenitog napitka, a koji će nakon što su proslavili imendan svetog Martina dostojno obilježiti i dan svetog Vinka, zaštitnika vinogradara.Mnogi smatraju da je upravo na Vincekovo, odnosno 22. siječnja "službeni" početak godišnjeg vegetativnog ciklusa vinove loze - sokovi će, znaći, ubrzo poteći trsom. Obično si tog dana vinogradari zažele sretnu  novu vinogradarsku godinu! Vinogradari će na Vinkovo krenuti u "gorice" i prigodnim ceremonijalom zaželjeti da ovogodišnja berba bude uspješna. Na dan svetog Vinka vinogradar ide u vinograd, po "sakomu vremenu", pa i "po deždu i po snegu". Na trseve  objesi kobasice,kako bi i grožđe bilo tako lijepo i zdravo, zalije trs starim vinom i pri tom moli:

Sa trsa odreže nekoliko rozgvi i ako mu se posreći i odreže rozgve s trsa srednje rodnosti, koje će staviti u čašu s vodom, pa na prozor. Najbolje je da je takva  rozgva u toploj prostoriji i pri danjem svjetlu. Voda se povremeno mijenja, a nakon dva, tri tjedna rozgva propupa i pokazuje listove i cvijet. Po tome se vidi  kako je trs prezimio, da li se "grožđe" smrznulo. Po tome se zna kakvu rezidbu u  vinogradu valja primijeniti.  Neki vinogradari nakon toga razbacaju po vinogradu češnjak da bi time zaštitili  vinograd i vinovu lozu od bolesti.  Veli se da na Vincekovo nije dobro niti lijepo  biti sam pri klijeti. Ako je više pajdaša, red je da svaki za uspomenu dobije po  jednu granćicu trsa. Te stihove pučkog pjesnika Ivana Glavine usnuloj lozi pjevaju vinogradari i  prijatelji vina. Prije povratka i prije bogatog ručka, zastaju u podrumu i zapjevaju  još pokoju vinsku napitnicu.  Ceremonijal na Vincekovo u kontinentalnoj se  Hrvatskoj najčešće izvodi po posebnim pravilima -štatutima, od kojih su najpoznatiji oni Križevački. Stari narodni običaji bilježe da su se nekad, osim na Vincekovo, loza i zemlja blagoslovili vinom i prilikom kupoprodaje zemljišta ili vinograda.

Više o običajima Vincekovog možete pogledati na ovom linku.